3 receitas de bacalhoada para a Páscoa

Aprenda a preparar opções variadas e deliciosas para tornar essa época ainda mais especial

Por EdiCase 14/03/2024 12h00 - Atualizado em 14/03/2024 13h12

Imagem: lhmfoto | Shutterstock

Bacalhoada com pimentão

Com a chegada da Páscoa, é inevitável não pensar na tradicional bacalhoada, um prato que une tradição, sabor e celebração em uma única refeição. Originária da culinária portuguesa, essa iguaria tornou-se marcante nas mesas de diversas culturas e, atualmente, é uma das comidas indispensáveis durante a quaresma, sobretudo por sua versatilidade e riqueza de sabores.

Pensando nisso, selecionamos 3 receitas diferentes de bacalhoada para você preparar em casa e encantar o paladar de todos os convidados. Confira!

Bacalhoada com pimentão

Ingredientes

800 g de bacalhau em postas dessalgado
1 kg de batatas descascadas, cozidas e cortadas em rodelas
3 cebolas descascadas e cortadas em rodelas
4 tomates sem sementes e cortados em rodelas
1/2 pimentão vermelho sem sementes e cortado em rodelas
1/2 pimentão verde sem sementes e cortado em rodelas
1/2 pimentão amarelo sem sementes e cortado em rodelas
4 ovos cozidos, descascados e cortados ao meio
1 xícara de chá de azeitonas verdes
Sal, pimenta-do-reino moída, cheiro-verde picado e azeite a gosto
Água

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o bacalhau, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar por 15 minutos. Desligue o fogo, escorra a água e, com o peixe ainda quente, retire as espinhas e a pele. Reserve. Em uma assadeira, coloque as batatas e tempere com sal e pimenta-do-reino. Disponha o bacalhau, as cebolas, os tomates e os pimentões e regue com azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos. Com cuidado, retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos. Desligue o fogo, finalize com os ovos, as azeitonas e o cheiro-verde e sirva em seguida.

Bacalhoada com molho de tomate

Ingredientes

800 g de bacalhau em postas dessalgado
1,2 kg de batata descascadas e cortadas em rodelas
2 xícaras de chá de caldo de legumes
1 cebola descascada e picada
1 dente de alho descascado e amassado
350 g de molho de tomate
1 pimentão verde sem sementes e cortado em tiras
1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em tiras
1 xícara de chá de azeitonas pretas
Sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto
Água

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o bacalhau, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar por 25 minutos. Desligue o fogo, escorra a água e a reserve. Com o peixe ainda quente, retire as espinhas e a pele. Reserve. Na mesma panela do bacalhau, coloque a água do cozimento reservada e as batatas e leve ao fogo médio para cozinhar até ficarem macias. Desligue o fogo e reserve.

Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte o molho de tomate e o caldo de legumes e cozinhe até levantar fervura. Em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha os pimentões e refogue até murcharem. Desligue o fogo e reserve. Em um refratário, alterne camadas de molho, batatas, bacalhau, pimentões e azeitonas, finalizando com o molho. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 20 minutos. Sirva em seguida.

Imagem: Fanfo | Shutterstock

Bacalhoada com batatas, ovos e azeitonas

Ingredientes

200 g de bacalhau em lascas e dessalgado
100 g de batatas descascadas, cozidas e cortadas em rodelas
3 ovos cozidos, descascados e cortados em rodelas
1 xícara de chá de azeitonas pretas
Sal, pimenta-do-reino moída, coentro picado a gosto e azeite a gosto
Água

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o bacalhau, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar por 15 minutos. Desligue o fogo, escorra a água e reserve. Em uma travessa, coloque as batatas e tempere com sal e pimenta-do-reino do reino. Disponha o peixe sobre elas e regue com azeite. Leve ao forno preaquecido a 200°C até dourar. Desligue o fogo e finalize com os ovos, as azeitonas e o coentro. Sirva em seguida.

Esta matéria possui 772 visita(s)

Últimas Notícias

Regininha Poltergeist conta como foi de ícone dos anos 90 à

Envenenamento no Piauí: mãe de família atingida confessa ter

Janja tem agenda de compromissos oficiais divulgada após cob

Pilotos se apresentam bêbados para voo, são demitidos, e exe

Inteligência artificial sugere que jovem mate os próprios pa

Nora de Zezé Di Camargo se irrita após ver foto dos filhos d

Hugo Motta defende harmonia entre os Poderes e colaboração p

Barroso defende STF e diz que não há lugar no Brasil para qu

Exército dos EUA identifica pilota de helicóptero que se cho

Grammy 2025: Beyoncé conquista Álbum do Ano pela primeira ve

Links Interessantes

Macron Parabeniza Trump E Diz Estar Disposto A Trabalhar Com Ele ‘com Respeito E Ambição’

Idade De Cachorro: Quanto Equivale À Idade Humana?

Homem Morre Carbonizado Após Bateria De Lítio Explodir Em Elevador; Vídeo

Banco Central Vai Lançar Moeda Comemorativa De 30 Anos Do Real; Veja Outras Edições

Baleia Vira Barco De Pesca Com Homens A Bordo Na Costa Dos Eua; Veja Vídeo

Jogador Que Disputou Copa Do Mundo Pelo México É Acusado Pela Mãe De Mandar Matar A Irmã

Justiça Eleitoral Proíbe Contratações E Inaugurações De Obras A Partir Deste Sábado

Entenda Por Que O Congresso Pode Derrubar O Critério De 40 G De Maconha Decidido Pelo Stf

Mercedes Classe E Chega À Linha 2025 Por R 61 Mil A Menos

Mulher Limeirense Passa Em 1° Lugar Da Turma Entre Mais De Mil Soldados Da Pm

Últimas Notícias

Regininha Poltergeist conta como foi de ícone dos anos 90 à luta por estabilidad

Envenenamento no Piauí: mãe de família atingida confessa ter matado a vizinha

Janja tem agenda de compromissos oficiais divulgada após cobrança por transparên

Pilotos se apresentam bêbados para voo, são demitidos, e executivos da companhia

Inteligência artificial sugere que jovem mate os próprios pais nos EUA

Nora de Zezé Di Camargo se irrita após ver foto dos filhos do cantor no quarto d

Hugo Motta defende harmonia entre os Poderes e colaboração para enfrentar os pro

Barroso defende STF e diz que não há lugar no Brasil para quem ‘não aceita democ

Exército dos EUA identifica pilota de helicóptero que se chocou com avião em Was

Grammy 2025: Beyoncé conquista Álbum do Ano pela primeira vez e Kendrick Lamar b

Sem título

Dúvidas ?

entre em contato

- Fale Conosco

Dúvidas ?

Depto de Marketing

entre em contato

- Depto de Marketing

Interessantes

IPMET(Boletim do Tempo)

Empresa

Sobre

Sem título

Portal Mogi Mirim

Novas Ideias

Desenvolvido por Rcorp Data Center © 2025

Seu IP.: 172.70.127.232